Undenheim
Das Haupthaus zur Straße, um 1870 neu errichtet
Der Hof ist fast quadratisch, wie ein fränkisches Gehöft. Das Haupthaus zur Straße wurde um 1870 neu errichtet. Die Nebengebäude sind älter und tragen Kreuzgratgewölbe. Die rechte Scheune steht auf der alten Grenzmauer.
Alte Rebstöcke auf 3,8 Hektar
Auf 3,8 Hektar stehen alte Rebstöcke. Der Ertrag wird streng reduziert, jeder Stock ist bekannt. Die Lagen sind Hahnheimer Knopf, Friesenheimer Knopf und Undenheimer Goldberg.
Edelstahl und Eichenholz
Im Keller stehen eine moderne Presse und gekühlte Gärung. Tradition und Innovation liegen nebeneinander, in Edelstahl und Eichenholz. Eiche wird geliebt und ist pflegeintensiv. Edelstahl hat seinen Bereich.
Fläche, Ertrag, Presse, Fass
3,8 Hektar, reduzierter Ertrag, Presse, Eiche und Edelstahl.
Ein kleiner Betrieb, auf Qualität ausgerichtet.
Jeder Stock ist bekannt, der Ertrag streng reduziert.
Eine moderne Presse und gekühlte Gärung im Keller.
Eiche wird geliebt. Edelstahl hat seinen Bereich.
Vom Hof in den Wingert an den Tisch
Die Kutsche steht auf dem Hof. Das Wingertshäuschen liegt in den Weinbergen. Die Familie sitzt am Tisch bei den Fässern. Der Park entstand 1870 aus einem Nutzgarten von 2.500 Quadratmetern. Im Sandstein der Scheune das Undenheimer Wappen, daneben der Dorfgraben.
Zu den Weinen
